卤煮豆腐
- 编码：
- 保定唐县
- 配料：
- 姜片，大料，花椒，胡椒粉，盐，豆腐
- 特色：
- 香，弄
- 类型：
- 卤煮
- 净重：
- 200ml
- 上一个：熏肉
豆腐切成3-4毫米见方，厚度3毫米左右，待用。用不粘锅，少量放油，煎成两面发黄。待用。炒锅放水，放入花椒、大料、姜片，豆腐煮。快熟时放入味精、盐。豆腐煮后，就发起来了，出锅即可。
豆腐切成3-4毫米见方，厚度3毫米左右，待用。用不粘锅，少量放油，煎成两面发黄。待用。炒锅放水，放入花椒、大料、姜片，豆腐煮。快熟时放入味精、盐。豆腐煮后，就发起来了，出锅即可。
